就労継続支援B型事業所「来々瑠(くくる)」が運営する「kukuru cafe」に併設されるドッグガーデン「kukuru cafe’s Dog Garden」が、6月18日(木)に茨城県笠間市にオープンした。
“やっと親しまれてきた”カフェが取り組む次の一歩
障がいのある人が地域の中で役割を持ちながら働ける場づくりに取り組む「道進」は、就労継続支援B型事業所「来々瑠」を運営している。同事業所が運営するカフェ「kukuru cafe」は、6月14日(日)に3周年を迎えた。
開店当初の来店者は50代から70代の女性が中心だったが、情報発信を強化したことで、若い世代も少しずつ増え、“やっと親しまれてきたところ”。現在は、幅広い世代に楽しんでもらえるよう、メニューも工夫を重ねながら毎日営業。日替わりランチの提供は現在行っていないが、季節限定メニューづくりに力を入れている。また、テラス席には車いす用のスロープを設置し、誰もが利用しやすい空間づくりを進めている。
しかし、まだ知名度が低く、最近まで来店者が1日0人という日もあったそう。カフェの売上は、事業所利用者の工賃にもつながるため、このままではいけないという危機感を原動力に、新たな取り組みをスタートした。
畑を生かし工賃向上を目指して生まれたドッグガーデン
kukuru cafe
「kukuru cafe」立ち上げ当初には、「農業で採れた野菜をカフェで使い、カフェの残食を畑へ返す」という循環の形を思い描いていたが、畑は石が多く土が固く締まっているため、作物がなかなか育たず、現在も土づくりを進めている段階。さらに、年々厳しさを増す夏の暑さの影響もあり、昨年は畑作業が十分にできず、草が伸び放題になってしまう時期もあった。
そこで、少しでも畑という場所を生かし、事業所利用者の工賃向上につなげたいという思いから、ドッグガーデン構想が生まれた。カフェに新たな来店動機をつくり、地域の人により多く足を運んでもらうことで、就労支援の場としての可能性を広げていきたいと考えている。
