・アイスランド産 子持ちししゃも
コストコの「子持ちししゃも」は、60匹ほど入っている超大容量！
最初のレシピは、ストウブ（鋳物鍋）で15分ほど燻し、夕飯のおかずにしまていした。
残りのししゃもは、約10匹ずつ小分けして冷凍保存。1回で食べきれる量に分けて保存すると、調理のときに便利ですね。保存しておいたししゃもの一部は、後日ゴマ焼きにしていましたよ♪
アイスランド産 子持ちししゃも 2,280円／1kg
・カークランド チルド・ラム肩ロース焼肉
臭みがなくおいしいとSNSでも話題の「チルド・ラム肩ロース焼肉」は、カットされていて、そのまま焼いて食べられます。
羊肉特有のクセが少なく、肉の旨みがあって食べ応えも十分と評判です。
TastyTimeさんの冷凍保存のコツは、クッキングシートに小分けしてから保存容器に入れること。こちらも、食べたい分だけ解凍できるので使いやすいですよ。
カークランド チルド・ラム肩ロース焼肉 2,343円
