ふわふわのパンもつぶれない！スッと切る方法に「こんなに違うの？」「もっと早く知りたかった」

圧倒的に切りやすい。想像以上の効果を発揮

普通に切ると、包丁の刃がパリッとした耳になかなか入らず、のこぎりのようにギコギコと動かすことに。耳を切るだけでもひと苦労なうえに、中の生地もふわふわすぎてスムーズにカットできませんでした。

パンを押さえる手にも自然と力が入ってしまい、パン全体がつぶれたような状態に……。

包丁を温めてから切ってみると、耳に刃を入れる際はどうしてもパンが少し押され、一瞬うまくいくか心配になりました。

しかし数回スライドさせるとスッと切り込め、耳を切り終えたあとはさらにスムーズ。ふわふわの生地も難なく切り進めることができ、想像以上の効果に驚きました。

普通に切ったパンは、なんとも残念な見た目に……。もともと生地がかなりやわらかかったこともあり、全体的に押しつぶされたような仕上がりになってしまいました。

断面を見ると、気泡が圧迫されているのがよくわかります。せっかくのふわふわ感が損なわれてしまっている状態です。

一方、裏技を使って切ったパンは、スライサーで切ったかのようにきれい。先ほどと同じパンとは思えない仕上がりです。

気泡がつぶれておらず、ふんわり感がしっかり残っています。実際に食べてみても、ふわふわの食感を存分に楽しめましたよ。

包丁を温めるだけで、ここまで差が出るとは正直驚きでした。パンを切るのが苦手な人や、パン切り包丁を持っていない人は、覚えておいて損はないはず……！おすすめの記事はこちら▼

※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。