初夏仕様の甘さ控えめショコラ
2種類のチョコレートを使って作られた「レモンのクラシックショコラ」。天面にはホイップクリームを絞り、その上にレモンをトッピング。ビターな色味のケーキ生地も相まって、シンプルながら洗練された見た目に仕上がっています。@mame48goさんいわく、「初夏にも食べやすい」「甘さ控えめの大人向けスイーツ」だそうで、落ち着いた味わいにほっと一息つけるかも。
レモンゼリーがアクセント
「レモンのフロマージュスフレ」は、アクセントカラーのイエローが目を引き、暑い日にも選びたくなりそう。軽やかなスフレチーズをベースに、鮮やかなレモンゼリーが入ったチーズクリームが中間の層を彩り、ユニークでどこか遊び心を感じられる仕上がりです。天面にはレモンピール入り瀬戸内レモンソースがかかっていて、マイルドなクリームとレモンの酸味をバランス良く楽しめるかも。レモン好き、スフレチーズ好きの人はぜひお見逃しなく。
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writer:斗野栞寧
ライター歴8年。生活・買い物分野を中心に、暮らしに役立つ情報や話題の商品、便利アイテムなどの記事制作を手がける。読者目線を大切にしながら、わかりやすく親しみやすい情報発信を心がけている。

