「こっち見ないで～！」　岐阜の銘菓“儚い鳥のお菓子”に反響　「軽い食感で品のいいしっとり感」「とにかくかわいい」「ほわほわさくさくしゅるる」

岐阜で買いたいおかしなら「金蝶園総本家の水まんじゅう」も人気

　金蝶園総本家の水まんじゅうは、水の都と称されるほど良質な地下水に恵まれた大垣市ならではの涼菓です。葛にわらび粉を加えた生地をやわらかく炊き上げ、陶器のお猪口に流し込んで固める独自の製法が特徴。冷たい地下水でしっかりと冷やされ、つるりとなめらかなのど越しが楽しめます。上品な甘さのこしあんや香り高い抹茶あんのほか、月替わりでいちごあんや夏みかんあんなど、季節ごとの多彩な味わいが楽しめるのも魅力です。