がっつりなのにさっぱり♪「おろしだれ」で食べる肉おかず

大根おろしを合わせれば、がっつりしたお肉のおかずもさっぱり楽しめます。今回は、「おろしだれ」と相性抜群のお肉おかずレシピを集めました。食べごたえがありながら後味は軽やかで、ごはんがすすむアイデアばかりですよ。

最後まで飲み干せちゃう「みぞれチキンカツ」

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MYON(みょん)|胃袋を惚れさせるレシピ(@myon_424)がシェアした投稿

サクサクのカツと、とろとろのみぞれが最高にマッチした「みぞれチキンカツ」です。揚げ焼きにしたチキンカツを、大根おろし入りのつゆでさっと煮込むのがポイント。大根おろしの水分も一緒に使うことで、しょっぱすぎずやさしい味わいに仕上り、最後まで飲み干せるおいしさに♪

梅のさわやかさがポイント「カリカリ豚の梅おろしだれ」

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低空飛行キッチン（調理師免許）| 料理のハードルを低くする人(@teikuuhikou_kitchen)がシェアした投稿ううｍ絵

梅のさっぱりとした味わいでが止まらない♪満足感たっぷりな「カリカリ豚の梅おろしダレ」。大根おろしに梅を混ぜることで、食べるたびにさわやかな酸味が感じられ、食欲をそそる一品です。ご飯がすすむことまちがいなしのおかずですね！