料理を作った後の洗い物を、減らせるものなら減らしたいという人は多いはず。近年は、フライパン1つで完結するワンパンレシピや、ボウル1つで調理できるワンボウルレシピにも注目が集まり、家事の時短にひと役買ってくれています。今回は、日々の生活に覚えておくと役立ちそうな、洗い物を減らす調理の【裏ワザ】を紹介。ゆで卵を効率よくカットする裏ワザと、たらこほぐしの裏ワザをぜひチェックしてみてください！
あっちもこっちもポロポロ……
最初に紹介する裏ワザは、包丁やまな板を使わずに、たらこをほぐす裏ワザです。たらこに包丁で切り込みを入れてから中身をほぐそうとすると、皮からこそげ取った卵がまな板や包丁にポロポロと付いてしまったり、手にベトベト付いたりして、片付けが面倒に。ほぐす量が少ない時ほど、そのたびに手を洗ったり洗い物をしたりするのが億劫になってしまいます。
ポイントはキツく巻くこと
面倒なたらこほぐしに活躍する裏ワザに必要な物は、ラップとハサミ。まずは、ラップをたらこにぐるぐると巻きます。このとき、隙間ができないように少しキツく巻くのがポイントです。巻き終わったら、たらこの両端のラップをねじり、片方の先端部分をカットしましょう。あとは、ラップを押してたらこをギュッと押し出すだけ。このやり方なら、洗い物はハサミだけです。
