2年前に作ったケーキと現在のケーキにいたるまでの軌跡がThreadsで話題に。驚くような変化が注目され、投稿は記事執筆現在までに8万2000回以上表示されるとともに、8600件以上の「いいね！」を集めています。
2年前→現在の軌跡がすごい
投稿者は、札幌市東区に店を構えるシフォンケーキと焼き菓子のお店「Ange」の公式Threads（@ange_chiffon_cake）です。同店ではシフォンケーキをメインに販売しており、Threadsでは手掛けた数々のケーキを紹介しています。今回話題を呼んだのは、同店の店主さんが手掛けたケーキの2年間の変化です。
ナッペやデコレーションが格段に上達
数年前からオンラインでケーキを販売しており、約1年前に「Ange」の店舗を構えた店主さん。その間はひたすらケーキ作りを練習する日々だったようで、2025年にはいずれクリスマスケーキを販売したいという思いから、zoomでレッスンを受けたそうです。そんな店主さんが約2年前に作ったケーキは、ナッペやデコレーションが思うようにできなかったようで、少々アンバランスな見た目でした。
しかし、それから1年たつと、デコレーションの腕がかなりアップします。マロンクリームと栗が乗ったクリームコーティングのシフォンは、壁面にパレットナイフで模様をつけたデザインです。土台にもマロンクリームがあしらわれており、1年前に比べて構成にかなりの余裕が感じられます。
さらに現在のケーキは、ナッペの技術が格段にアップしました！ チョコレートクリームで全体がなめらかにコーティングされたケーキは、上部にデコレーションしたクリームにシャープな切れがあり美しく仕上がっています。また、ハートのクッキーやチョコレートカール、プレートがバランスよく配置されており、デザインには熟練された職人技が光っています。店主さんも自身の作品を見返しながら「上手になりました」とコメントしています。驚くような上達に圧倒されそうな3枚の軌跡でした！
