野菜を足して満足度アップ！花椒香る麻婆豆腐の素
続いては、「花椒香る麻婆豆腐の素」。かな姐さんは絹ごし豆腐に、トマトと冷凍のむき枝豆を加えてアレンジしていました。絹ごし豆腐は、鍋に湯を沸かして塩を入れ、1分ほどゆでてから使うのがポイント。ひと手間かけることで、豆腐が崩れにくくなり、ソースともなじみやすくなります。
できあがった麻婆豆腐は、あつあつ、とろとろ。お肉感がしっかりあり、花椒がほどよく効いたスパイシーな味わいながら、甘辛さもあって食べやすいおいしさです。
さらに、トマトの酸味と枝豆の食感が加わることで、彩りも満足度もアップ。ご飯にかけて麻婆丼にしたり、季節の野菜を足したりと、家庭の食卓に合わせてアレンジしやすいのも魅力です。
せいろごと食卓へ！むっちむちで肉肉しい肉焼売
肉焼売は、かな姐さんがせいろのままドーンと食卓へ。蒸したての焼売をせいろごと出すだけで、食卓にぐっとごちそう感が出ます。
食べてみると、むっちむちで肉肉しい味わい。火の本豚の旨みがしっかり感じられて、ひと口食べるたびに満足感があります。ご飯のおかずとしてはもちろん、おうち飲みのおつまみにもぴったりです。
