ペアリングを楽しもう
東京・新宿「樽一」では、「夏詣酒 純米吟醸 浦霞」と宮城の夏の味覚とのペアリングが楽しめる。
「樽一」は、長年にわたり東京で浦霞と三陸・宮城の食文化を紹介してきた、浦霞にとっても大切な縁のある飲食店だが、今年から東京・新宿の老舗居酒屋「樽一」でも入荷次第取り扱いを開始予定だ。
三陸・宮城を代表する味覚・ホヤ
旬を迎えるカツオ
宮城の夏を代表する味覚であるホヤ(刺身や酢の物)、鮎の塩焼き、うなぎ(蒲焼き、白焼き)、カツオの藁焼きなど、宮城ならではの食材と合わせる夏詣酒の涼やかな飲み口と、初夏を迎えた食材との旨みのペアリングを楽しんでみて。
「樽一」での提供は、商品入荷後を予定している。
この機会に、「夏詣酒 純米吟醸 浦霞」をチェックしてみては。
夏詣酒 純米吟醸 浦霞 紹介ページ：https://www.urakasumi.com/items/natsumoudezake
佐浦HP：https://www.urakasumi.com
■樽一新宿本店
住所：東京都新宿区歌舞伎町1-2-9-B1F
HP：https://sinjyuku-taruichi.co.jp
(ソルトピーチ)
