「日若百福」ラインナップ紹介
「日若百福」は、佃煮・漬物合わせて6種類をラインナップ。
「福来昆布」は、磯と九州産の甘みのある醤油の香りが口の中いっぱいに広がる至福の逸品だ。
「福味かつお」は、「勝男」とも称される縁起のいいカツオの佃煮。
「福寿生姜」は、シャキシャキ食感とやさしい甘酢に漬け込んだ、縁起のいい生姜の甘酢漬。
「福福大根漬け」は、自社農園の大根を中心に使用し「コリコリ」とした食感が酒とご飯を誘う漬物。
「福結ゆず大根漬け」は、ゆずの風味をまとった上品な大根漬け。
「福分椎茸」は、椎茸特有の奥深い旨みを最大限に引き出し噛むほどに広がる香り至福の逸品だ。
価格は1瓶529円(税込)。
また贈答用にギフトボックスも用意。
「ギフトボックス 常温」は、「福来昆布」「福味かつお」「福寿生姜」の3個セット。
「ギフトボックス 冷蔵」は、「福分椎茸」「福福大根漬け」「福結ゆず大根漬け」の3個セット。
価格は1,944円(税込)となる。
100年先も愛される食のインフラを目指して
受賞に際し、「日若屋」5代目代表取締役・盛田泰功氏は次のようにコメントを寄せた。
「日若百福は、『贈る人、もらう人に100の福を届ける』がコンセプトです。地域で培った伝統の味とおもてなしの精神を、変化を恐れない新しい挑戦としてこのブランドに込めました。お客様の『当たり前』を一歩超える驚きと感動を、丁寧なパッケージに込めて送り出します。我々は100年先も愛される食のインフラを目指します。従業員が自信を持って輝ける環境を作り、日若屋の味とおもてなしの心を、ここから世界へと力強く発信し続けます(一部抜粋)」
ギフトの需要が高まるシーズンに、築後で愛される老舗の味を贈ってみては。
「日若百福」販売ページ：https://hiwakaya.stores.jp
日若屋HP：https://www.hiwakaya.com
「おもてなしセレクション」掲載ページ：https://omotenashinippon.jp/selection/prize/2600-01-050/
(ASANO)
