この記事の要約レポート
・ウェスティンホテル東京のインターナショナルレストラン「ザ・テラス」で、「Summer Festival 夏の祭典～シュラスコとワインが彩る夏の美食フェア～」を開催
・期間は、2026年7月1日（水）から8月31日（月）まで
・ランチ＆ディナービュッフェにはシェフが目の前で切り分けてくれる焼きたてのシュラスコが登場
・オプションのワインセレクトションは10種のワインをフリーフローで楽しめる
・「チキンオムライス」や「ナポリタン」といった定番の洋食から、点心やお寿司まで、多彩な料理が味わえる
・7月18日（土）から8月31日（月）は「キッズステーション」も登場するので、家族での食事にもおすすめ
シェフが目の前で切り分ける豪快なシュラスコにワクワク
今回の主役となるライブ感たっぷりなシュラスココーナーでは、ジューシーに焼きあげた肉料理をシェフが目の前で切り分けてくれるのが魅力。ブラジル発祥のシュラスコをはじめ、相性抜群な「フェジョアーダ」も登場。
さらに、ランチタイムには「山百合ポークのロースト」、ディナータイムには「オージービーフのロースト」のカービングサービスもお目見えし、お肉好きにはたまらない贅沢なラインナップになっている。
料理のおともにオプションでオーダーしたいのが、10種のワインセレクション4,000円。スパークリングや赤、白をバランスよく取り揃えており、フリーフローで味わえる。お肉料理とワインのペアリングもぜひ堪能して。
