モスの新業態「MOSH Burger＆Bar」が銀座にオープン！
モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスが、2026年7月1日（水）に「MOSH Burger＆Bar（モッシュ バーガー＆バル）」を銀座にオープン。
昼は本格的なハンバーガーを提供し、夜はバルとしてアルコールやおつまみを楽しめる新業態です。銀座の多様なニーズに応えるため、昼夜で異なる利用シーンに対応する都市型ハイブリッド店舗ですよ。
昼は本格バーガー、夜はバルとして営業
「モッシュ バーガー＆バル）」は、銀座のオフィスワーカーや買い物客、観光客など、多様なニーズに応えることを目的とした新業態。営業時間は昼と夜で提供メニューが切り替わり、10時～17時はハンバーガーをメインに販売され、17時以降はアルコールに合うアラカルトや夜限定バーガーなど、バルメニューを楽しめます。
夜は食事利用だけでなく、待ち合わせ前に軽く一杯楽しむ0次会や、食後の2次会にも立ち寄りやすいラインアップがそろいます。
ランチは本格バーガー全8種類を展開
ランチタイムには全8種類のバーガーを販売。なかでも注目は「MOSHチーズバーガー」です。1. MOSHチーズバーガー
MOSHチーズバーガーは、チェダーとモッツァレラの2種類のチーズを使用し、特製ケチャップソースとソテーオニオンを合わせたシンプルなバーガー。
パティはスライス肉とミンチ肉を組み合わせ、食感と旨みを両立させています。バンズには国産小麦を使用し、小麦の香りとバランスのとれた甘みと塩味を楽しめますよ。
2. MOSHクラシックバーガー
MOSHクラシックバーガーは、モスバーガーをオマージュした逸品。パティにモッツァレラとトマトをのせ、ミートソースをアレンジしたボロネーゼソースとパルメザンチーズを合わせています。
ボロネーゼソースは牛肉と野菜の旨みを感じられるリッチな味わいですよ。
