岐阜県中津川市に本社を構え、もやしなどを製造・販売するサラダコスモと、長野県長野市に本社を構え、きのこを製造・販売するホクトは、7月11日(土)、7月29日(水)の2日間、サラダコスモが運営する観光施設「ちこり村」にて、2社で初めてとなる食育イベント「もやし×きのこ『育つチカラ』を体験しよう！」を開催する。
対象は小学4～6年生と保護者で、兄弟姉妹の同伴も可能。定員は、先着順で最大20グループだ。参加申込は専用応募フォームにて受け付けている。
また、ちこり村レストランでは7月1日(水)～31日(金)の間、「きのこと発芽野菜の夏野菜フェア」を開催中だ。
身近な食材で食事に興味を持つきっかけを
サラダコスモとホクトはこれまで、ホクトのブナシメジを使用したカット野菜「菌活系カット野菜」の開発、もやしときのこのコラボレシピの開発、SNSでの発信など、さまざまな取り組みを一緒に進めてきた。
今回は、初のコラボイベントに取り組む。「もやし」と「きのこ」は、共に手に取りやすい価格で、年間を通して安定して野菜売り場に並んでいる商品。とりあえず買う人も多い身近な食材ですが、どのように育てられているのか知らない人もいるだろう。
今回のイベントは、身近な食材がどのような環境で栽培されているか、食べると何に役立つのかなどを親子で学び、日々の食事に興味・関心を持つきっかけにできる内容となっている。
イベント概要
同イベントは、「ちこり村」の大会議室にて、7月11日(土)、7月29日(水)の各日10:30～12:00で開催される。
会場では、もやし・きのこができるまでを知ることができるほか、きのこもぎ取り体験、もやし・スプラウト収穫体験、食育プログラムなどを実施。7月29日(水)のみ、ホクトの「きのこバカセ」が登場する。
