「夏にぴったり」と好評
そうめんを一緒に食べたgrape社員からは、「このつゆ、ごくごく飲める」「夏にぴったりのさわやかさ」という声が上がりました。
その社員はなんと、そうめんを食べ終わってから、本当につゆを飲みきっていましたよ！
筆者が使った緑茶は優しい味わいだったので、つゆにするとそこまで強く香りませんでしたが、濃いめの緑茶を使えば、より渋みと苦みが加わって、つゆに奥深さが出るでしょう。
ついつい飲みたくなるほどおいしい、めんつゆの緑茶割り。そうめんを食べる時に、試してみてはいかがでしょうか。
その時は、歌舞伎揚げを入れることを強くおすすめしますよ！
[文・構成／grapeフード編集部]
