さっぱり濃厚！ギャップが楽しい「きゅうり×クリームチーズ」レシピ

今回は、きゅうりとクリームチーズを使ったレシピをご紹介します。みずみずしくさっぱりとしたきゅうりと、コクのあるクリームチーズの組み合わせは意外にも相性抜群。食感や味のギャップが楽しく、おつまみにもぴったりですよ。ぜひチェックしてみてくださいね♪

“和えるがミソ”生ハムときゅうりのクリームチーズ和え

【”和えるがミソ”生ハムときゅうりのクリームチーズ和え】

①きゅうりを千切りにし、塩もみして水気を絞る
②生ハムも千切りにし、きゅうりと合わせ常温のクリームチーズと和える
③ブラックペッパーをふり、お好みでレモンを絞って完成！ pic.twitter.com/6nL1jMel5q
— いとえり🍳時短クッキング (@erika_itohara) August 8, 2022

生ハムと合わせたレシピです。旨味たっぷりで塩気のある生ハムとパンチのあるブラックペッパーがよいアクセントに！レモンをしぼるのもおすすめです。

ディルとクリームチーズのごちそうサラダ

❶きゅうり1本をスライスして塩ふたつまみをまぶし、10分放置→水気を絞る

❷材料を混ぜてソースを作る
・クリームチーズ40g
・無糖ヨーグルト20g
・レモン汁2g
・塩ひとつまみ
・にんにくチューブ小さじ1
・ディルひと枝(ざっくり切る)

❸きゅうりの上にチーズソースを乗せ、お好みで黒胡椒を散らす pic.twitter.com/bL9gj1u4GC
— ぼく・イラストレシピ (@boku_5656) June 30, 2022