夏ランチに大満足♪具だくさん「ぶっかけそうめん」4選

夏になり、そうめんが活躍する季節になりました！そこで今回は、いろいろな具材をトッピングして一皿で大満足できる「ぶっかけそうめん」をご紹介します。梅だれや塩だれなど、バリエーション豊かな味付けで楽しめますよ。さっそく気になるレシピをみてみましょう。

まるでラーメン「豚ねぎ塩そうめん」

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塩ベースのスープでいただくラーメン風のぶっかけそうめん。ラーメンよりあっさりしているので、軽めに食べたい日にもよさそうです。具材はアレンジも可能で、ねぎだけでもおいしくいただけるそうですよ。

梅だれ香る「薬味たっぷり冷やしそうめん」

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青じそ、みょうが、ねぎなどの薬味をたっぷりのせた一皿。梅干し、白だし、ポン酢、ごま油を混ぜた梅だれがさっぱりしていて、柚子こしょうのアクセントで後味までさわやか♪つるっと仕上げるため、そうめんは流水でしっかり洗うのがポイントです。