油を使わず調理する！にーよんさんのリアルごはん
「3食しっかり」がにーよん式ダイエット。バランスよく食材を買い、生鮮品は3日間を目安に使い切ります。1食に限らず、その日の忙しさや食べたいものを優先して、1日の食事全体でバランスがとれればOKです。
【朝】脂肪ちぎり捨て丼
朝食はこれと決めず、時間がなければさっと作って食べられるどんぶりものに。納豆や豆腐、海藻、白菜キムチをご飯にのせた一品は、脂肪を燃やすための定番。
【昼】豚ステーキ たっぷり野菜添え
「食べちゃダメ」よりも「食べたい」と思うメニューを。豚ステーキには、野菜とともに酵素ドリンク、もずく酢、スイートチリソースを添えて。
【晩】さんま塩焼きプレート
青魚を主役に、にんじんのごまあえ、白菜キムチや豆腐などでバランスを調整。みそ汁には、海藻が苦手な人も食べやすい糸寒天をトッピング。
おやつは食べない！でもどうしても食べたいなら…
100kcal 以内と決め、きゅうりの1本漬け、のり、黒豆煮など、素材の原形が分かる栄養のあるものに。
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「3食しっかり」のにーよん式ダイエットなら、満足感をキープしながら続けられそうですね。ツラい制限を手放して、おいしく食べつつ、すっきりとしたからだ作りを目指してみてはいかがでしょうか。
※本記事は過去に配信した内容を一部抜粋・編集しました。
レシピ監修・調理／にーよん 撮影／難波雄史（料理）、臼田洋一郎（にーよんさんキリヌキ）スタイリング／坂本典子（シェルト*ゴ） 栄養計算／スタジオ食 イラスト／OKAME 編集協力／山﨑さちこ、佐藤由香（シェルト*ゴ）
文＝高梨奈々／菅野直子
