きゅうりのパリポリしょうが漬け
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切り込みをたくさん入れたきゅうりはパリポリ食感がたまらない♪鼻に抜けるしょうがの香りがアクセントです。「塩、砂糖、和風だしだけのシンプルな味で、何回も作りたくなる副菜です」とnozomiさんもおすすめ！
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ポリ袋で手軽に作れるやみつききゅうりは、忙しい日の副菜や常備菜にぴったり。nozomiさんのレシピを参考に、気になった味を冷蔵庫に常備してみませんか？
nozomiさん
社会人になり時間の活用のために週末作りおきを開始。2013年9月にウェブサイト「つくおき」を公開し、2015年10月には同名のレシピ本を出版。「晩ごはんもお弁当も週末の作りおきおかずで過ごす！」をテーマに、1週間の献立や作り置きレポートも発信している。最新刊『家族のつくおき』（主婦の友社）も好評発売中。
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