製造時に出る端材を活用した「夢桃香のプチパフェ」
また、スイーツ朝市当日は、「夢桃香ロール」とともに楽しめる、ロールケーキの製造時に出る生地やクリームなどの端材を活用した「夢桃香のプチパフェ」1個500円(税込)も登場。「ふわふわ、もちっとした生地や、リッチなクリームを廃棄してしまうのはもったいない」というスタッフの声をきっかけに誕生した。
気軽に楽しめるサイズながら、夢桃香の魅力とロールケーキのおいしさをあわせて味わえる一品。スイーツ朝市ならではの限定商品として、ロールケーキとあわせて楽しむことができる。ロールケーキ購入者限定の当日販売商品となっており、事前予約は不要、売り切れ次第終了となる。
山梨県・加納岩の自然と風土で育った希少桃も販売
さらに当日は、加納岩産の桃も販売されるので、スイーツだけでなく、果物そのもののおいしさを自宅で楽しむことができる。こちらも、事前予約は不要、売り切れ次第終了となるので、興味のある人はお早めに。
「熊谷青果市場 果匠とびくま」は、今後も地域の果物の魅力や市場文化を発信する取り組みとして、定期的なスイーツ朝市の開催や、旬の果物を活かした商品開発を続けていく。「熊谷といえば熊谷青果市場」と思い出してもらえる存在を目指している。
「熊谷青果市場 果匠とびくま」で、山梨県内のみで栽培される希少品種使った限定ロールケーキ「夢桃香ロール」を手に入れて味わってみては。
■スイーツ朝市 開催概要
販売日時：7月10日(金)・11日(金)・17日(金)・18日(金) 8時〜11時(売り切れ次第終了)
販売場所：熊谷青果市場内「フルベル」
住所：埼玉県熊谷市佐谷田1422番地
予約受付 果匠とびくま公式LINE：https://line.me/R/ti/p/@529wguwn
果匠とびくま公式Instagram：https://www.instagram.com/kumagaya_tobikuma
(山本えり)
