体験 終わりに
見た目からは想像がつかない工程の多さに驚きましたが、その過程が大事なのだと和菓子作りを体験したことで気づかされました。
職人の狩野さんは「季節や自然の変化を楽しみながらデザインを考え、食べる人におもてなしをしたいと思って丁寧に作っています」とお話してくださいました。
気候が変化して季節の移ろいを感じづらくなった近年だからこそ、和菓子を通して日本の癒しを感じてみてはいかがでしょうか。
お店情報
カラコロ工房 和菓子作り体験(彩雲堂)
住所：島根県松江市殿町43 カラコロ工房 3階
体験料：1人3000円(2人以上から体験可)
時間：11：00～(予約のみ※)/14：00～(当日12：00まで受付)※予約はTELもしくはHPから。
所要時間：１時間程度(参加人数により変動)
TEL：0852-20-7000
HP：https://karakoro-kobo.com/
