みずみずしいシャインマスカットにハーブや煎茶の香りを重ねた涼やかスイーツ
主役のみずみずしいシャインマスカットに、煎茶やカモミールなどの香りを重ねた、淡いグリーンの彩りが美しいスイーツたち。
サワークリームを合わせたコク深く軽やかなクリームが果実の甘みを引き立てる「シャインマスカット パンドジェンヌ」や、煎茶のジュレがすっきりとした余韻を残す「ブランマンジェ 煎茶とシャインマスカット」にときめく。
ほかにも、カモミールがふんわり香るホワイトチョコレートガナッシュのタルトや、ベルガモットの華やかな香りとフロマージュブランのなめらかな口どけが魅力のムースなど、夏らしく軽やかなメニューがずらり。
メロンコンフィチュールとともに味わうスコーンや、抹茶トリュフも合わせて楽しんで。
夏野菜が彩る華やかで食べごたえ抜群のセイボリー
スイーツのおいしさを引き立てるセイボリーには、夏野菜を取り入れたメニューを含む、食べごたえのある4品が登場。
「クリスピー生ハムと炭火焼きナスの冷製カッペリーニ」や、「ポルケッタのベーグルサンドイッチ」など、満足感のあるしっかりとしたメニューを用意。
さらに、3種チーズの焼きリゾットや、枝豆のグリーン、チーズの白、トマトの赤が美しく彩る「枝豆フムスとカッテージチーズのサラダ」も。アフタヌーンティーに華やかさを添える、カラフルな見た目と味わいを楽しんで。
