夏に食べたい！生キウイソースの「ヨーグルトゼリー」
ジメジメとした暑さが続く日には、爽やかなフルーツや冷たいゼリーが食べたくなりますよね。そこで今回は、ジューシーな生キウイソースを使用した「ヨーグルトゼリー」をクックパッドニュース編集部スタッフが作ってみました。
ゼラチンは別でレンジにかけてしっかり溶かす
1. ヨーグルトを混ぜてなめらかにし、常温にしておきます。
2. 大きめの耐熱容器に牛乳と砂糖を入れ、600Wの電子レンジで40〜50秒ほど加熱します。
3. 水にゼラチンを溶かして混ぜ、600Wの電子レンジで30〜40秒加熱し、2に加えて混ぜます。
4. 1のヨーグルトを少しずつ3に入れながら混ぜます。
5. 容器に移したら冷蔵庫で2時間冷やします。
6. キウイの皮をむき、適当な大きさにカットしたら袋に入れ、手で揉みつぶします。
7. 5の固まったヨーグルトにかけたら完成です。
