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伊勢神宮ゆかりの老舗「あわび専門店 伊勢せきや」
1957年創業の伊勢せきやは、伊勢神宮外宮前に本店を構える老舗のあわび専門店。古くから縁起物として親しまれてきたあわびを中心に、海や山の幸を伝統の醤油調味法で仕上げた商品を展開しています。大切な人への贈り物や、お祝いの席にも選ばれてきた人気のお店です。
夏限定ギフト「すずかぜ」の中身はこちら！
木箱と包装イメージ ※熨斗対応可 サイズ約19.5×43.0×6.3cm今回登場した「すずかぜ」は、2人で楽しめる夏限定のお献立。食べやすく、暑い季節でもおいしく味わえるラインアップになっています。
夏が旬！やわらかく仕上げた「参宮あわび」
主役は、夏に旬を迎える「参宮あわび」。
伊勢せきや伝承のだしでふっくらやわらかく炊き上げ、食べやすいようスライスされています。あわび本来の旨みと磯の香りを楽しめる、贅沢な一品です。
ご飯のお供にもぴったり！珍味三種
セットには、人気の珍味3種類も入っています。
- 子持しぐれ：赤にし貝・魚卵・昆布をじっくり漬け込んだ、リピート率No.1の人気商品。
- 帆立山椒煮：帆立の旨みに山椒の爽やかな香りが重なり、ご飯が進む味わい。
- 福寿：茎わかめと魚卵を合わせた、食感も楽しめる一品です。
冷やしておいしい「真鯛の茶碗蒸し」
「南伊勢真鯛の冷やし茶碗蒸し」は、真鯛のアラだしを使った上品な味わい。
冷蔵庫で冷やして食べることで、よりなめらかな口当たりと鯛の旨みが楽しめます。
奇跡のお米「イセヒカリ」の冷やしかゆ
飯物には、「奇跡のお米」とも呼ばれるイセヒカリを使った冷やしかゆをセット。
柑橘のたれと山椒を添えていただく、夏らしいさっぱりした味わいです。
食後は上品な甘さの一口ぜんざい
デザートには、「雅味香る一口ぜんざい」を用意。
北海道十勝産小豆「雅」を使い、きび糖でやさしい甘さに仕上げられています。冷やして食べると、暑い日にもぴったりのすっきりした後味を楽しめます。
