直七オリーブオイルつゆ
カルディコーヒーファームオリジナル商品の「直七オリーブオイルつゆ」は、高知県産の柑橘「直七」とオリーブオイルを合わせたストレートタイプのつゆです。希釈不要でかけるだけで味が決まるのが便利。いつもの麺料理やおかずがちょっと特別な味わいに変わりますよ。和風のつゆでありながら、ほんのり洋風の風味も感じられて、普段のメニューを手軽にアレンジできるのも魅力です。
さっぱりなのにコク深い！くせになる万能感
まずは冷たいうどんにかけてみました。柑橘のさわやかさと出汁の風味にオリーブオイルのコクが絶妙なバランスで、さっぱりしているのに物足りなさがありませんでした。
冷しゃぶのたれとして使ってもおいしかったです。酸味のあるつゆは薬味との相性もばっちり。ストレートタイプだからどれくらいの濃さで割ったらいいのか？と悩むこともなく、忙しい日のごはん作りに大活躍でした。オリーブオイルのおかげか少し洋風のニュアンスもあり、いつものメニューが新鮮に感じられました。
