ポン酢のさっぱり味が食欲そそる！「鶏むね肉おかず」レシピ

さっぱりしたおかずが食べたい日に、「鶏むね肉とポン酢」を使った一品はいかがですか？今回は、南蛮炒めやみぞれ煮、甘酢だれチキンをご紹介します。ご飯がすすむ味わいで、毎日の献立にも取り入れやすいですよ♪

夏野菜たっぷり「鶏むね肉と茄子の南蛮炒め」

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鶏むね肉に夏野菜のなすやピーマン、ミニトマトを合わせた彩りのよい南蛮炒め。ポン酢を使うことで、調味料の種類が少なくても味が決まるのがうれしいポイント。白だしを味付けに加えることで、南蛮炒めがよりご飯に合う味付けにレベルアップするそうですよ♪

さっぱり＆ほっこりした味わい「鶏むね肉のみぞれ煮」

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はるちん | 簡単やみつき飯(@haruchin_kitchen)がシェアした投稿

ポン酢のさっぱりとした味わい、だしをきかせてほっこり感も楽しめる鶏むね肉のみぞれ煮。片栗粉をまぶした鶏むね肉は、ぷりっとつるんとした仕上がり♪大根おろしの水分を余すことなく使って作れるのもうれしいですね！