作り方
1.木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、電子レンジで約30秒加熱して軽く水切りをします。
鶏むね肉を使う場合は、細かく刻んでおきます（鶏ひき肉ならそのままでOK）。
2.ポリ袋に、お肉、水切りした豆腐、Aをすべて入れ、袋の上から手でよく揉んで均一に混ぜ合わせます。
3.ある程度混ざったら、Bを加えて全体が馴染むまでしっかりと混ぜ合わせます。
4.フライパンや鍋に油を熱します。ポリ袋の端をハサミで少し切り、タネをスプーンなどで形を整えながら油に絞り出します。
ひっくり返しながら、全体がきつね色になるまで揚げたら完成です。
青木ゆかり(♪♪maron♪♪) 料理家/本格かんたんレシピ(@maron.kitchen)がシェアした投稿
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