北海道産素材にこだわった、器いらずで食べきりサイズのぜんざいが新発売

泉万醸造(いづまんじょうぞう)は、器いらずで手軽に楽しめる「簡単ほっこり 北海道産小豆のぜんざい」を7月16日(木)よりオンラインにて販売開始する。

醸造から調味料・レトルト食品の開発へ

泉万醸造は、1921年に愛知県の知多半島で創業し、今年で104年を迎える調味料とレトルト食品の製造メーカーだ。

もともと「たまりしょうゆ」や「みそ」の醸造から始まったものづくりは、時代の流れとともにプロの料理人に向けた業務用調味料やレトルト食品の製造へと発展。OEMを中心に累計2万種以上の製品を開発し、これまでホテルや飲食店、土産品など幅広い現場で愛用されてきた。

工場外観

長年にわたり業務用製品を中心に製造してきたが、近年は「ご家庭でもプロの味を楽しんでほしい」という想いのもと、オリジナル商品の開発にも注力。これからも生活が楽しく豊かになる、おいしい商品を開発していきたいとしている。

食べきりサイズのぜんざいが誕生

ライフスタイルの変化により、手軽さや食べきりサイズへのニーズが高まっている。そこで泉万醸造では消費者の声を受け、発売から25年にわたって愛されている「ぜんざい 180g」から新たな商品を生み出した。

今回新発売する「簡単ほっこり 北海道産小豆のぜんざい」は、小腹満たしにちょうどよい140g。おいしさと手軽さを兼ね備え、毎日の暮らしに寄り添う“ちょうどいい一杯”を提案する。