きらめく見た目にうっとり！「星空ゼリー」
かき氷シロップとアラザンで♪きらきら輝く「星空ゼリー」で七夕を楽しもう！
長田知恵（つき）さん
アラザンを溶かした透明ゼリーと、ブルーハワイシロップで色付けしたゼリーを重ねて作る、きらきら輝く涼やかなゼリーです。青や紫の色合いが美しく、切り分けた断面まで楽しめます。
型に流して冷やし固めるだけで、見た目のインパクトは抜群。暑い日に食べたくなる、ひんやりさわやかなデザートです。
レシピをチェックまるでビー玉みたい♪「ブルーハワイ琥珀糖」
ブルーハワイシロップを使って作る、まるでビー玉のような琥珀糖です。小さくて丸い製氷皿を使えば、透明感のある涼しげな見た目に。表面はシャリッと、中はぷるっとした食感が楽しめます。
粉寒天を使い、電子レンジで作れるのもポイント。乾燥に時間はかかりますが、仕上がったときのかわいらしさは格別です。色合いや模様の出方が一つひとつ違うのも楽しいですね。
レシピをチェックブルーハワイシロップは、ゼリーや琥珀糖に使うと一気に夏らしい雰囲気に。涼しげな青色のおやつは、暑い日のデザートやお子さんと一緒のお菓子作りにもぴったりです。かき氷だけで余りがちなシロップの活用にもおすすめですよ。
