空間へのこだわり
オーナーの安ケ平氏自身が内装設計・デザインした店舗
味・内装・雰囲気にこだわった海鮮居酒屋「糸〜ito〜」
「糸～ito～」は、一般的な“大衆酒場”のイメージに寄りすぎない、洗練された空間づくりを目指した。内装設計・デザインは安ケ平氏自身が担当。建設業で培ってきた感覚を生かし壁材や質感にもこだわりながら、盛岡ではまだ珍しいスタイリッシュで落ち着いた雰囲気を実現した。女性でも入りやすく、デートや接待にも使いやすい空間として評価されている。
安ケ平氏は、「この場所は、自分にとってただの物件ではなく、兄との思い出が詰まった特別な場所です。だからこそ、なくしてしまうのではなく、次につながる場所として残したいと思いました。今回の『岩手三陸丼』は、岩手の食材の良さを、もっと気軽に、もっと身近に味わっていただきたいという思いから始まったメニューです。盛岡のまちなかで、三陸の海の恵みをしっかり感じてもらえたらうれしいです。『糸〜ito〜』という名前の通り、人と人とのつながりが生まれる店として、これからも地域の皆さまに愛される場所を目指していきます」とコメントを寄せた。
オーナーの思いや人と人とのつながりを大切にしながら、上質な空間を提供する「糸～ito～」。三陸の海の恵みを感じられる新メニュー「岩手三陸丼」を、一度味わってみてはいかがだろうか。
■糸～ito～
住所：岩手県盛岡市中央通1-11-21 マルビルⅠ 1F
営業時間：11:00～14:00／17:00～23:30
定休日：日曜日
公式Instagram：https://www.instagram.com/morioka_ito
(Kanako Aida)
