「ロイヤルホスト」は7月15日から、マンゴーを使った季節限定デザートの販売を開始した。販売期間は9月中旬までを予定している。販売店舗は全国211店舗。
今年で7年目を迎えるマンゴーデザートでは、メキシコ産の「グラシアスマンゴー（アップルマンゴー）」を主役に採用。開発担当者が台湾を旅した記憶をヒントに、「豆花（トウファ）」や「東方美人茶風味ゼリー」といったアジアンテイストの素材を組み合わせた。
※皮付きマンゴーのみグラシアスマンゴーを使用
メキシコ産「グラシアスマンゴー(アップルマンゴー)」
ラインアップは、「マンゴーのブリュレパフェ」「マンゴーのパフェ」「マンゴー＆豆花のあんみつ仕立て」など。
さらに14時～18時限定で、多彩なスイーツを少しずつ楽しめる「マンゴーデザートプレート（ドリンク付）」も販売する。
【画像11点】ロイヤルホスト「マンゴーデザート」全ラインアップ ブリュレパフェ、マンゴーパフェ、豆花あんみつ、デザートプレートなど
また、対象商品を3品注文すると「プチマンゴーパフェ」がもらえるスタンプラリーも開催する。
ロイヤルホストでは、ドリンクバーで提供する茶葉ブランド「TEARTH（ティーアース）」とのペアリングも提案している。
◆マンゴーのブリュレパフェ（税込1,738円）
カリッとキャラメリゼした濃厚なクレームブリュレと、とろける食感のグラシアスマンゴーを主役にしたパフェ。ザクザク食感のアーモンドスライス、コクのあるバニラアイス、さっぱりとしたパイナップルソルベ、マンゴーアイス、華やかな香りの東方美人茶風味ゼリーなど、味わいの変化を楽しめる。
おすすめのペアリング茶葉：ローズヒップハイビスカス
マンゴーのブリュレパフェ
◆マンゴーのパフェ（税込1,298円）
トップに上品な甘さのグラシアスマンゴーと濃厚なマンゴーアイスを盛り付け、中段と最後にもマンゴーを使用した、マンゴーづくしのパフェ。マンゴーの甘さを引き立てる華やかな香りの東方美人茶風味ゼリーや、カスタード、カラメルビスケットが絶妙なアクセントを添える。
おすすめのペアリング茶葉：ダージリン
