お店みたいな口どけ♪元パティシエつちこさんの「濃厚アイス」レシピ

気温が上がってくると食べたくなる、ひんやりスイーツ。今回は元パティシエのつちこさんが作る、お店みたいなアイスのレシピをご紹介します。なめらかな口どけや濃厚な味わいは、手作りとは思えない仕上がり。ごほうび気分で楽しみたい、こだわりアイスです。

濃厚バニラアイス

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つちこ｜元パティシエの米粉おやつ(@tsuchico_recipe)がシェアした投稿

カスタードのような卵液にふわふわの生クリームを合わせた、濃厚な味わいのバニラアイスです。シャリッとしにくいなめらかさも◎。

濃厚抹茶アイス

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たっぷり生クリームは罪悪感が……という方には、ヨーグルトを合わせるアイデアがおすすめ。重くないのにぜいたくな味わいです。