飛騨の山並みや長良川の清流、城下町や宿場町の面影が残る岐阜県には、その土地の風景や風土を映したお菓子・銘菓が数多くあります。
今回は、御菓子つちやの「みずのいろ」を紹介します。
御菓子つちや「みずのいろ」
御菓子つちやの「みずのいろ」は、水の都・大垣で生まれた、見た目にも涼やかな和菓子です。水のひとしずくに見立てて作り上げた一品で、四季折々の景色を映すような繊細な彩りが魅力。伝統的な和菓子である「干錦玉」を、極限まで薄く仕上げているのが特徴です。
定番の「みずのいろ」（2000円）は、店頭販売かつ予約販売のみ。地元・美濃ならではの素材を生かした6色の味わいが楽しめます。しろは養老・玉泉堂酒造の「美濃菊 貴醸梅酒」、あかはローズヒップといちごの自家製ジャム、だいだいは南濃みかんの果汁と果皮を使用。きいろは関市・上之保産のゆず、みどりはミントと揖斐・瑞草園の緑茶、あおはバタフライピーと垂井町・春日養蜂場のはちみつというラインアップです。
一方、「みずのいろ しずく」（3500円）は、EC限定販売の商品。壊れやすい「みずのいろ」をよい状態で届けるため、配送専用の梱包箱を使用しています。遠方から取り寄せたい人には、こちらが選びやすいでしょう。
また、夏限定の「みずのいろ 夏」（2300円）は、5月中旬から8月中旬ごろまで店頭販売されている特別な商品です。カラーは青、水色、白と、日本の夏のさわやかな青い風景を表現しています。
購入者の声
SNSなどでは「もったいなくて食べれない……」「虹みたいで綺麗」「ずっと食べて見たかったやつ！！！」「食べる現代アートのよう」「こんなお菓子があるなんて！」「それにしても食べるのもったいない。今日は眺めるだけにしよ」「シャリシャリでおいしかった」「すげー！かわいいー！綺麗ー！と言いながら頂きました」「なんこれ超キレイ！」「しゃりしゃりジューシー！おいしい！」といった声がありました。
