この記事の要約レポート
・ランチにおいしいうなぎが食べられる東京のお店を厳選。ひつまぶしやうな丼など
・まるや本店 銀座グラッセ：最高級のうなぎを熟練の職人が1枚ずつ炭火で手焼き。ランチではミニひつまぶしやう巻き、お造りなどのセットがいただける
・麻布十番 はなぶさ：愛知県一色産の厳選されたうなぎを、関西風の“地焼き”で。メインのひつまぶしのほか、うなぎあんかけ茶碗蒸しなども
・地焼鰻寝床 中目黒店：最高級ブランドの「木曽三川うなぎ」を使い、関西風に地焼き。鰻丼をメインにしたおまかせコースは贅沢な内容
