trattoria La Mano
トラットリア ラ マーノ（八頭町）
2002年にオープンした「ラマーノ」さんは、鳥取市内（弥生町と川端）で長く親しまれてきた人気店。
2023年、シェフの奥さまの故郷・八頭町に移転し、新たなスタートを切られました。
現在はランチ営業が中心で、夜は予約制。
お昼から特別感のあるコースが味わえます。
店内に入ると、ログハウスのような温もりが心地よく、テーブル席とカウンター席があり、おひとりさまでも気軽に利用できます。
窓からはやわらかな自然光が差し込み、まるで山の中の隠れ家にいるような雰囲気です。
ランチメニューは「スープ・パスタ・メイン」の1コースのみ。
価格は2,750円（税込）です。
パスタは季節ごとに変わる3種類ほどが用意されています。
クリーミーなソースにきのこの香りがふんわり広がり、もっちりとした自家製の平麺がしっかりソースを受け止めます。
まろやかで優しく、きのこのうま味が凝縮された味わいに、思わず「幸せ…」とこぼれてしまう美味しさでした！
