日清食品から夏にぴったりな「冷しカップヌードル」2品が登場
2026年7月20日（月）に、日清食品が「冷しカップヌードル ピリ辛キムチ味」と「冷しカップヌードル 鶏塩レモン味」を発売。5年にわたる開発の末に誕生した、ブランド史上初の “冷水5分” で楽しめる「カップヌードル」です。
今回、暑い夏にぴったりな新商品を食べ比べレビューします。
1. 冷しカップヌードル ピリ辛キムチ味
希望小売価格285円（税別）
鶏のうまみをベースにキムチの酸味と辛味を効かせた、「ピリ辛キムチ味」。パッケージは、冷たいドリンクが入っていそうなツルツルとしたプラスチックカップになっています。
フタを開けてみましたが、熱湯調理の「カップヌードル」シリーズとの見た目の差はあまり感じられませんね。冷水で調理できるのか半信半疑ながらも、冷蔵庫でキンキンに冷やした水を注ぎます。
冷水を注いで5分待機。見事に「カップヌードル」ができあがっていました！この形状のカップに入っていながら湯気が立っていないのは、なんだか不思議な光景です。
冷水調理とは思えない仕上がりに感動
キムチの辛味が効いたスープのなかに鶏のうまみもしっかりと感じられ、食欲をそそる味わい。キムチならではの酸味により、想像していたよりもさっぱりとした味わいで夏にぴったりです。
冷水調理とは信じがたいほど、具材のキムチはシャキッとした食感に、「カップヌードル」でおなじみの”謎肉”はジューシーに仕上がっています。
冷水で戻せる新製法「コールドリハイド製法」（特許取得済み）で作られた「冷しカップヌードル」専用の麺は、冷水を注いで5分待つだけでコシとつるみのある食感に……！
フライ麺は熱湯でやわらかく戻すのが普通だと思っていましたが、冷水なのに短時間でツルッとした麺に仕上がることに驚きました。しなやかな細めの平麺で、冷たいスープとの相性も抜群でしたよ。
