メニューの土台となるのは、トリプルスープ
「背脂ギタギタらーめん」の土台となるのは、豚・鶏・煮干しの旨味を重ねたトリプルスープ。
豚の重厚なコクを中心に、鶏のまろやかさと煮干しの香りを加えることで、背脂をたっぷり入れても味が単調にならない、奥行きのあるスープに仕上げている。
麺を持ち上げるたびに濃厚なスープと背脂が絡み、ひと口ごとに旨味とコクが押し寄せる。
見た目は豪快。味わいは緻密。ジャンクならーめんを愛する人の期待に、真正面から応える商品だ。
トリプルスープと背脂、チャーシューともやしが一体に
器を覆う存在感抜群の極厚豚チャーシューと、たっぷり盛り付けたシャキシャキもやしも「背脂ギタギタらーめん」の特徴。濃厚なトリプルスープ、甘みのある背脂、食べ応えのあるチャーシュー、シャキシャキとしたもやしが一体となり、しっかりとした満足感が味わえる一杯となっている。
さらにボリュームを楽しみたい人には、「背脂ギタギタチャーシュー麺」も用意。価格は1,200円(税込)だ。
