こんにちは。クックパッド歴12年、見た目は本格的なのに驚くほど簡単に作れるレシピを研究している♪♪maron♪♪です。
和菓子ってハードルが高そう…？
「和菓子作りって、道具が多くて片付けが面倒そう…」
そう思っていませんか？
実は、小鍋もボウルも固めるための型も一切不要！
耐熱容器1つで、驚くほどなめらかな「水ようかん」が作れるんです。
レンジでチンして、混ぜて、そのまま冷蔵庫へ。3ステップでラクチン！
「作る」→「食べる」→「片づける」までが1つの容器で完結するから、食後の洗い物も劇的に少なくて済みます。
さらに「自分の好きな材料」にカスタマイズできるのも手作りのメリット。
カラダに優しい食材を選んだり、あなた好みの味を自由に見つけてみてくださいね。
ではレシピを詳しく見ていきましょう。
水ようかん
材料（16×20ｃｍ耐熱容器1台分）水…300g
粉寒天…4g
あんこ…500g
塩…ひとつまみ
栗の甘露煮…適量
※レシピで使用している粉寒天はレンジ加熱可能タイプを使用しています。
作り方レンジで加熱する 耐熱容器に水、粉寒天を入れてよく混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで4分程度しっかりと加熱する。
混ぜる 寒天が溶けるまでよく混ぜる。
あんこ1/2量と塩を加えてよく混ぜる。
均一に混ざったら、残りのあんこを加えてなめらかになるまで混ぜる。
冷やす お好みで栗の甘露煮を数カ所に落とし、粗熱がとれたら冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
