2026年8/1〜9/30 珍味を剥いて、岬のごちそうを味わう特別ランチ
伊方町で人気のレストラン、まりーな亭。
普段は新鮮なお刺身や海鮮丼を提供するオーナーですが、実はイタリアンで修行を積んだ本格派シェフ。
今回は、三崎の海岩でとれる珍しい海の幸「カメノテ」を使った特別体験をご用意しました。
まずは、地元で採れたカメノテの“剥き体験”に挑戦。
見た目は少しユニークですが、旨みたっぷりで、一度食べるとやみつきになる味わいです。
上手な剥き方、食べ方を、子どもの頃からカメノテに慣れ親しんだオーナーがおしえてくれます。
剥いたカメノテは、マリネなどの前菜としてランチセットに登場。
佐田岬の美味しさに出会う、海の幸とイタリアン
ランチでは、あわびを贅沢に使用した「ボンゴレ風パスタ」をメインに、日替わりの前菜3種、パン、デザートをご提供。
佐田岬の海の恵みをたっぷり味わえる、ここだけの特別ランチをぜひお楽しみください。
※料理で使用する食材は、時期や仕入れ状況により変更となる場合があります。
