作業時間5分、ポリ袋で漬けるだけで余った大葉を大量消費!ご飯が一瞬で消える「韓国風やみつき大葉漬け」のレシピをご紹介します。コチュジャンと焼肉のたれの旨辛濃厚だれに大葉を漬ければ、極上の米泥棒に大変身。ごま油とにんにくの風味にはちみつの甘さが効いた、韓国風のクセになる味わいが絶品。ご飯だけでなくお肉や冷奴にもぴったりな一品ですよ。

(写真:メンズレシピ)
■材料(1人分)

主な材料
- 大葉:10枚
調味料(A)
- 焼肉のたれ:大さじ1.5
- ごま油:小さじ4
- コチュジャン:大さじ1/2
- 白いりごま:小さじ1
- はちみつ:小さじ1/2
- おろしにんにく:小さじ1/2
■調理に使う主な道具
キッチンバサミ、ポリ袋