第1位：モスバーガー
第1位は、「モスバーガー」でした。得票率は26.5%です。モスバーガーは、1972年に東京・成増で1号店をオープンした、日本生まれのハンバーガーチェーン。日本のハンバーガーチェーンで初めて「テリヤキバーガー」を開発したことで知られています。
モスバーガーでは野菜の下ごしらえにこだわっており、レタスは4度の冷水で1枚ずつ丁寧に洗うことで、シャキッとした歯ごたえを実現。「ロースカツバーガー」や「海老カツバーガー」などに使われるキャベツは細く均一にカットし、具材やソースとのバランスを考えた量を盛り付けています。こうした野菜の食感や具材とのバランスを引き出す細やかな工夫が、多くの人から支持を集めたのではないでしょうか。
