旨味の相乗効果！「トマト×クリームチーズ」が相性抜群な理由って？

今回は、トマトとクリームチーズを使ったレシピをご紹介します。じつは、どちらもグルタミン酸という旨味成分が含まれている食材。旨味の相乗効果でおいしい一品が作れますよ。あと一品欲しいときやおつまみにもぴったりなので、ぜひチェックしてみてくださいね♪

トマトの塩昆布チーズ和え

調理時間:10分
難易度:★☆☆

材料:2人分
トマト（小さめ）…2個
クリームチーズ（小分けになっているもの）…2個分
塩昆布…ふたつまみ
オリーブオイル…大さじ1

【下準備】
トマトは一口大にカットする。（8等分のくし形切りにしたものを半分が目安）クリームチーズはさいの目切りにする。

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) August 25, 2025

塩昆布と合わせた一品です。材料はたったの4つ！一度作ったら何度でも作れますね。仕上げにいりごまをふったり、青じそをのせるのもおすすめとのこと♪

トマトとクリームチーズのおかか和え

この夏何度も作りました！トマト、クリームチーズ、鰹節、醤油を和えて黒胡椒をふり、仕上げにごま油かオリーブオイルを回しかける🍅 pic.twitter.com/sb4ImxomLY

— まいのおやつ (@mainooyatsu) August 28, 2024

かつおぶしと合わせた一品です。どれも旨味成分が強い食材なので、やみつき必至！仕上げにオリーブオイルをかけることで、全体の味がまとまります。