キャンプでアヒージョを失敗しないための5つのコツ
具材が決まっても、調理段階で失敗すると台無しに。
実際にキャンプ場でやりがちな失敗を5つピックアップするので、本番前に押さえておきましょう。
特に①と⑤は初心者がやりがちなパターン。風防と水気拭き取りの2つだけでも、仕上がりが見違えるほど変わりますよ。
まとめ｜アヒージョの具材は「自由」が正解！好きな食材で楽しもう
アヒージョの具材選びに正解はありません。
エビ・マッシュルームの王道から、カマンベール・サバ缶・バナナまで、家にある食材や旬のものを自由に組み合わせるのがアヒージョの本当の楽しみ方です。
弱火でじっくり、水気はしっかり、下味は事前に。この3つさえ守れば、どんな具材でもおいしく仕上がるはず。
次のキャンプではぜひ、いつもと違う変わり種にチャレンジしてみましょう！
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