「私のスイカ甘くない!」ともう言われないスイカのおいしい切り方

「私のスイカ甘くない!」ともう言われないスイカのおいしい切り方

ヒント:スイカの甘みは球体の中心部分に最も集まっている!

スイカを切り分けたとき、「私のだけ甘くない...泣」と残念な思いをしたことはありませんか?実はあの「甘さのムラ」は、切り方を少し変えるだけでなくせるんです!ポイントはたった一つ。知っておくだけで今年の夏のスイカが全然変わりますよ。

甘みの中心が切り分けた各ピースの「頂点」に来るように切ることで、どれを食べても中心の甘みにたどり着ける!

二等分してから「頂点を始点に切る」を繰り返すだけ

1.スーパーで売られているカット済みのスイカや、まずは8等分くらいまで普段どおりのくし形にカットします。

2.次に、そのくし形スイカを中央部分で二等分にします。ここで生まれた「頂点」が切り方のポイントになります。

3.その頂点を始点にして、さらに切り分けます。「頂点から切る」を繰り返すことで、切り分けたどのピースにも球体の中心部分(甘みのもと)が含まれるようになります。

4.正しく切れていると、できあがった各ピースの高さがそろっているはずです。これが均等に甘みが分配されているサインです。

提供元

プロフィール画像

クックパッドニュース

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。