10種類以上のパンや季節替わりの温菜など、80種類以上のメニューがずらり
ビュッフェ台には常時10種類以上のパンが並んでおり、日替わりで、人気のクロワッサンやバゲットから、季節のフルーツデニッシュなどのデザート系まで充実のラインナップがずらり。随時新しい種類のパンが追加されるので、ビュッフェ台に足を運ぶ度に新しいパンに出会えるのも楽しいです。
パン以外にも、サラダや冷菜、温菜、スープなどバラエティ豊かな食事メニューが揃っており、なかでも温菜は季節ごとにメニューを変えているとのこと。この日は「うなぎのフリット」や「とうもろこしのフリット」、「タコライス」など夏らしいメニューが登場していました。
リッチな味わいが楽しめる、自慢のオープンサンド
まずいただいたのは、もちろんパン！ お店の自慢は種類豊富なオープンサンドで、なかでも編集部のおすすめは、鮮やかなオレンジが目を惹く「スモークサーモンとリコッタチーズのオープンサンド」。香ばしくトーストしたバゲットの上にスモークサーモンがたっぷりとのっていて、とっても贅沢。リコッタチーズはクリーミーでありながらさっぱりとした風味で、ハーブの香りが爽やかに全体をまとめてくれていました。
また、「鴨のスモークとポレンタ」は、トウモロコシ粉を炊いたおかゆのようなポレンタを焼いて、パンの代わりに使用。香ばしい風味が広がるもっちりとした生地で、肉厚で風味豊かな鴨のスモークがよく合います。甘辛く味付けしたナッツのトッピングが、アクセントになっていました。
