人気メニューや提供スタイルを継承
写真は3人前
「炉端焼き燻銀 伏見店にかい」では、間違えたかと思うほどの豪華なお刺身盛り合わせのお通しや、本格炉端焼きを提供する。
また、一部のアルコールメニューは、やかんをデキャンタのように使用する独自の提供スタイル「やキャンタ」で提供する(商標申請中)。
ぐっとくるダイニングについて
ぐっとくるダイニングは、「ぐっとくる料理は、グッドクルー(良いスタッフ)が作る」という理念のもと、愛知県名古屋市を拠点に和食居酒屋26店舗を展開する飲食チェーン。スタッフ全員が「ずっとCrew」として活躍できる職場づくりを推進し、「名古屋で一番、和食でヒトを元気にする会社になる」ことを目指している。
80％が予約で満席の「炉端焼き燻銀」伏見店、徒歩0分に店を構える新店舗「炉端焼き燻銀 伏見店にかい」へ足を運んでみては。
■炉端焼き燻銀 伏見店 にかい
住所：愛知県名古屋市中区栄2-1-15 伏見DCビル2F
営業時間：17:00〜23:30(ラストオーダー 23:00)
食べログサイト：https://tabelog.com/aichi/A2301/A230102/23096780
※1 シンクロ・フードの調査を元に算出(https://www.synchro-food.co.jp/news/press/7131)
※2 商標登録済み「やキャンタ」(やかん×デキャンタ)
(丸本チャ子)
