手羽元のうま塩焼き
手羽元は室温に30分ほど置くことで、中までしっかり火が通りやすくなります。遠火でじっくり焼くから外はパリッと、中はふっくら♪お好みで黒こしょうを挽いていただきます。
レシピをチェック手羽先の旨塩焼き
手羽先は骨の間に包丁を入れるひと手間で、火も味も入りやすくなります。強火で焼いた手羽先は、まるでお店のようなおいしさ！一気に焼くことで余分な脂が落ち、香ばしさが際立ちます。
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魚焼きグリルで簡単！こんがりジューシーな「鶏のうま塩焼き」
魚焼きグリルを使って鶏肉を焼けば、外はこんがり中はふっくらジューシーに！今回は筋肉料理人さんが家飲みでよく作るという、おすすめのレシピをご紹介。おうちで居酒屋気分を味わいたい日にもぴったりです。
