甘いスイーツの合間に楽しみたい、大阪らしいセイボリー
セイボリーで印象に残ったのが、「大阪エッグベネディクト うずらの串カツオランデーズソース」。
エッグベネディクトに大阪名物の串カツを掛け合わせた1品で、香ばしい衣とコクのあるオランデーズソースが絶妙なバランス。甘いスイーツが続く中で、ほどよい塩味がアクセントになり、最後まで飽きずに楽しめました。
「レーズンブレッドサンド バナナチップ添え」も、やさしい甘みと軽快な食感が魅力。レーズンブレッドのしっとり感に、バナナチップのカリッとした食感が加わり、ひと口ごとに変化を楽しめました。
ロンネフェルトの紅茶とともに、心ほどけるティータイム
ドリンクは、1823年創業のドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト」を中心としたティーブッフェ。季節のフレーバーティーからクラシックティー、ハーブティーまで約10種類が揃い、スイーツやセイボリーに合わせて好みの1杯を選べます。
なかでも夏らしい「ホワイトピーチ」や「モルゲンタウ」は、フルーツを使ったスイーツとの相性もよく、爽やかな香りが広がって心地よいひとときを演出してくれました。
