つるんとのど越し◎
そうめんを食べるときに、コシがなくてイマイチ……なんてことありませんか。そんなときにぴったりな裏ワザが「梅干しを1つ入れて茹でる」方法です。@chii_kurashi__さんによると、これだけで「コシのあるそうめん」になるのだそう。いつものそうめんがワンランクアップするかも。
お弁当にもこの裏ワザ！
小さな子どもが食べるときや、お弁当にそうめんを持っていくときにおすすめなのが、麺を1口サイズにする裏ワザ。フォークでくるっと巻くだけなので、簡単ですぐにできるのがうれしいポイントです。お弁当に持っていくと食べるときにほぐすのが大変ですが、1口サイズにするのと蓋をして5分放置する裏ワザを組み合わせると、いつもよりも食べやすいそうめんになりそうです。ぜひ試してみて。
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writer：安保 ゆり
洋菓子メーカー勤務を経て、ライターへ転身。グルメ、スイーツから映画、雑貨まで暮らしを彩るテーマを中心に執筆している。お取り寄せグルメやキャンプ飯の記事制作にも携わり、商品の魅力や楽しみ方をわかりやすく執筆中。
