爽やかさやのど越しの良さを重視したスイーツが数多く登場する夏。【シャトレーゼ】でも、夏にぴったりな口当たりと涼しげなビジュアルが魅力の商品を販売中。そこで今回は、見た目も味も楽しい季節限定の「和菓子」を紹介します。
夏の和菓子といえばコレ
【シャトレーゼ】「水まんじゅうマンゴー3個入」¥226（税込）
夏を代表する和菓子といえば「水まんじゅう」。餡を包む生地の透明感や気泡を見ると、まるで本当に水に包まれているようです。容器からうっすらと見えるオレンジ色は、水まんじゅうに包まれているマンゴー餡の色。@mame48goさんが「まるで夏の涼をそのまま閉じ込めたような美しさ」とコメントするように、マンゴー餡と水まんじゅうの組み合わせはビジュアル映えも抜群です。
見た目でも味でも夏を感じる
ツヤツヤと輝く表面も美しい水まんじゅうは、@mame48goさんいわく「つるんとのど越しがよく」「みずみずしい食感がとても心地よい」とのこと。餡にはパッションフルーツを加えているため、マンゴー × パッションフルーツのトロピカルな風味が味わえそうです。また、シロップにはレモン果汁を使用しており、見た目以上にさっぱりとした口当たりに仕上がっているはず。
